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Vinho Tinto Chileno Morandé Estate Reserve Carménère Garrafa 750 mL

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Casta: Carménère

Corpo: Encorpado

Especificidades Alimentares: Sem Glúten

Indicação de Procedência: D.O.

Marca: Morandé

Ocasião de Consumo: Prato Principal

País de Origem: Chile

Região: Valle del Maipo

Tipo de Embalagem: Garrafa

Tipo de Vinho: Tinto

Vinícola: viña Morandé S.A.

Detalhe

Esta linha reflete nosso compromisso em fazer vinhos que refletem um senso de lugar e nossos diferentes terroirs. Eles vêm de uma única vinha, mas com diferentes tipos de solo, exposições e clones para vinhos que expressam o melhor de seu local de origem.


Carmenère
Este vinho vem de nossa propriedade Romeral no Vale do Maipo plantado em alta densidade (10.100 plantas / hectare) para produzir 1 kg de uvas por planta. Estagiou em barricas de carvalho francês durante 12 meses.

Vale do Maipo
Maipo é o lar da maior tradição vinícola do Chile. Tem um clima temperado com um verão quente e seco.

As geadas são raras no vale e as chuvas concentram-se entre abril e setembro. Seus solos rochosos são de origem aluvial, com boa drenagem e fertilidade moderada. Suas condições climáticas são benéficas para o desenvolvimento de vinhos tintos, principalmente Cabernet Sauvignon.

PROPRIEDADE ROMERAL

Romeral está localizado no setor Maipo Alto do Vale do Maipo. A vinha é composta por 50 hectares plantados em 2004 e 2005, todos em alta densidade com 6.944 a 10.101 plantas por hectare.

TEMPERATURA
Os invernos são frios com temperatura média máxima de 14,5ºC e mínima de 4ºC. A oscilação da temperatura diária é muito ampla durante o verão, com média mínima de 12ºC e máxima de 28,5ºC. Os ventos costumam soprar na bacia do rio Maipo à tarde e esfriar as temperaturas, o que é muito benéfico para a saúde dos vinhedos.

SOLOS
A propriedade possui duas séries de solos. As da série Cerro Romeral são de origem coluvial / aluvial nos setores mais próximos do morro, e a série Maipo apresenta solos de origem aluvial nos setores planos próximos ao rio. São geralmente de moderada a profunda com fertilidade média e textura argilosa com presença variável de pedras no per I, o que revela que há muitos anos os setores plantados faziam parte do leito do rio Maipo. A parte inferior da propriedade fica no próprio leito do rio, e possui solos pobres com abundância de pedras e excelente drenagem.

Uma variedade de uva deliciosa, mas menos conhecida, o Carmenere chileno resulta em vinhos incrivelmente bonitos, de corpo médio e frutados. Com taninos suaves e cores carmesim profundas, você pode esperar uma variedade de bagas, frutas vermelhas, especiarias, fumaça e terra no nariz e no palato.

Se gosta de coleccionar, saiba que o Carmenere é melhor apreciado nos primeiros anos após o engarrafamento.

Originário do sudoeste de Bordeaux, França, Carmenere encontra um lar hospitaleiro no centro do Chile. Hoje o Carmenere cresce em todo o mundo, mas as melhores interpretações geralmente vêm do Chile. Agora, relativamente pouco Carmenere ainda cresce na França.

Carmenere é muito semelhante ao Merlot. Na verdade, até recentemente, os produtores de vinho chilenos confundiram o Carmenere com o Merlot por décadas.

No que diz respeito à comida, o Carmenere vai muito bem com cardápios com sabores salgados e especiarias. Desfrute de um Carmenere com qualquer coisa, desde bife a churrasco, a massa com molho vermelho. No entanto, evite combinar qualquer vinho tinto com frutos do mar.

 



 

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