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Vinho Tinto Chateau Platon Bordeaux Garrafa 750 mL

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Corpo: Encorpado

Corte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Especificidades Alimentares: Sem Glúten

Indicação de Procedência: Appellation Bordeaux Contrôlee Rouge

Marca: Platon

Ocasião de Consumo: Prato Principal

País de Origem: França

Região: Bordeaux

Tipo de Embalagem: Garrafa

Tipo de Vinho: Tinto

Vinícola: SCEA Vignobies Meynard

Detalhe

Elaborado pelo mesmo proprietário do Gran Cru Classe de Saint Emilion, Chateau Etoile de Clotte, o Chateau Platon é produzido com uvas de um vinhedo de mais de 40 anos e apenas 11 hectares em Entre deux Mers. O corte é 65% Merlot, 15% Cabernet 15% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot, Macio, redondo e super gastronômico é um verdadeiro vinho de bistrô.

Sobre o Produtor.

O termo francês que significa, literalmente, “pequenos castelos”, tem um significado muito peculiar na região vinícola de Bordeaux. Estas milhares de propriedades são modestas tanto em sua extensão como em sua reputação e preço.

Mas um petits chateaux não é mera questão de tamanho. Uma simples plantação de uvas ou equivalente não pode ser considerada uma petits châteaux, pois essa denominação está mais ligada à qualidade do que à quantidade dos vinhos produzidos em cada “castelo”.

A maior parte dos petits, invariavelmente, é de propriedade e administração familiar e estão localizados nas regiões AOC de Bordeaux e Côtes de Bordeaux, embora possam ser encontrados em toda a área. Alguns dos melhores produtores e vinhos de Bordeaux podem ser encontrados nestas pequenas propriedades.

Porém, a região de Bordeaux e seus pequenos chateaux produzem mais vinho do que toda a Austrália. São centenas de produtores que fazem dessa parte da França o lar de alguns dos melhores vinhos elaborados em todo o mundo. Exemplares que são verdadeiras joias e como tal, devem ser “garimpadas” e bem escolhidas na hora da compra.

Aqui na Mistral, você não precisa fazer esta busca, pois nós já selecionamos para você alguns dos melhores Petits Chateaux da França. O Château Saint Florin 2014, por exemplo, é um vinho tinto saboroso e típico, de ótima relação qualidade e preço. Melhora ainda mais algum tempo após aberto, liberando ricos aromas de frutas maduras.

Já o Château Platon 2014 é produzido com uvas de um vinhedo de mais de 40 anos e apenas 11 hectares em Entre deux Mers. O corte é 65% Merlot, 15% Cabernet 15% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot. Macio, redondo e super gastronômico, é um verdadeiro vinho de bistrô.

O Ch. Fayau 2011 é outro ótimo vinho tinto, elaborado com uvas plantadas em uma encosta próxima à antiga cidade dos Ducos de Epernon. A propriedade elabora vinhos desde 1711, quando os monges deram início a uma produção com técnicas tradicionais. Em 1826, os atuais proprietários decidiram elevar o nível dos vinhos, selecionando uvas de um vinhedo de 41 ha de ótima localização. Sem dúvida um dos mais saborosos achados entre os petits chateaux de bordeaux.

Imagem meramente ilustrativa,informação fornecida pelo fabricante.

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