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Mercearia e GastronomiaMolhos e TemperosVinagresVinagre de Vinho Branco Chardonnay De Nigris 250ml
Italianos
Código: 1043838

Vinagre de Vinho Branco Chardonnay De Nigris 250ml

De: R$ 39,60por: R$ 32,90
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Descrição do Produto

Um vinagre elaborado a partir do vinho Chardonnay, a mais conhecida cepa de uva branca francesa, principalmente pela elaboração de champanhes. De Nigris Chardonnay tem aroma e sabor muito frescos e fragrantes, de interessante complexidade agridoce que darão distintos toques frutados a seus marinados, emulsão de molhos, composição de drinks e que darão toques agridoces a saladas de folhas, tomates, legumes e frutas. O vinho e o vinagre foram os dois primeiros produtos de fermentação espontânea utilizados pelo ser humano na alimentação. Embora o termo vinagre, oriundo do francês (vin + aigre), corresponda ao produto obtido da acetificação do vinho, a matéria-prima utilizada para sua elaboração é variável em função da disponibilidade de cada país. A maior parte dos vinagres elaborados no mundo são oriundos do vinho, mas na China e no Japão, é feito do arroz, nos EUA e na Inglaterra, a partir da sidra e do malte, e no Brasil, do álcool.

Especificações Técnicas

PropriedadeEspecificação
País de origem
Italianos