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Trufinhas Coloridas

Por

Robinho Silva

  • Rendimento
10 porções

Pequeno Expert - Estação Sabores - Robinho Silva

Modo de preparo

1

Purê de Morango

Com 50 g morango fresco e 100 ml de água, lave e cozinhe os morangos por 15 min. Escorra a água, coloque os morango no liquidificador ou amasse com um garfo.

2

Dando Forma

Será o mesmo preparo para todos. A única diferença é que vai mudar os ingredientes. Misture o creme de leite junto com o chocolate, derreta em banho maria. Por último adicione o corante. Deixe gelar por 2 horas. Enrole, passe no granulado ou cacau e coloque nas forminhas.

3

Dica

Para ajudar a enrolar, basta usar as mãos úmidas e massa precisa está bem gelada.

Ingredientes

Chocolate com Cacau

  • 150 g de chocolate meio amargo
  • 50 g de creme de leite
  • 50 g de cacau em pó

Chocolate Branco com Limão

  • 150 g de chocolate branco
  • 50 g de creme de leite
  • 2 g de corante verde limão
  • 1 Raspas de limão
  • 50 g de granulado verde

Chocolate Branco com Morango

  • 150 g de chocolate branco
  • 50 g de creme de leite
  • 2 g de corante vermelho natal
  • 20 g de purê de morango

  • 0 10 forminhas lâminas

Ingredientes

Chocolate com Cacau

  • 150 g de chocolate meio amargo
  • 50 g de creme de leite
  • 50 g de cacau em pó

Chocolate Branco com Limão

  • 150 g de chocolate branco
  • 50 g de creme de leite
  • 2 g de corante verde limão
  • 1 Raspas de limão
  • 50 g de granulado verde

Chocolate Branco com Morango

  • 150 g de chocolate branco
  • 50 g de creme de leite
  • 2 g de corante vermelho natal
  • 20 g de purê de morango

  • 0 10 forminhas lâminas
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