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Torta salgada de cogumelos

Por

N.Ovo (Manteiqueira)

  • Rendimento
1 porção

Modo de preparo

1

Frigideira

Em uma frigideira aqueça duas colheres de sopa de azeite, grelhe a berinjela, cebola e cogumelos, quando estiver tudo bem dourado, adicione o alho-poró e alho.

2

Massa

Em uma tigela misture o refogado, o limão, a farinha, o azeite, a água, as ervas, sal, cúrcuma e o N.Ovo. Misture bem e adicione o bicarbonato.

3

Forno e Finalização

Coloque em uma assadeira untada com farinha de trigo e azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180C. Asse por 45 minutos, ou até firmar e dourar.

Ingredientes

  • 3 Copos de N.Ovo
  • 500 g de cogumelos variados
  • 1 Unidade de cebola
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Xícara de chá de alho poró picado
  • 2 Xícaras de chá de berinjela em cubos
  • 1 A gosto salsinha
  • 1 A gosto cebolinha
  • 1 Colher de chá de curcuma em pó
  • 1 A gosto sal
  • 1 1/2 Xícaras de chá de farinha de trigo integral
  • 1 Colher de sopa de suco de limão ou vinagre de maçã
  • 1 Colher de café de bicarbonato de sódio
  • 1 Xícara de chá de água
  • 1/3 Xícara de chá de azeite + 2 colheres de sopa para refogar
  • 1/3 Xícara de chá de azeite + 2 colheres de sopa para refogar

Ingredientes

  • 3 Copos de N.Ovo
  • 500 g de cogumelos variados
  • 1 Unidade de cebola
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Xícara de chá de alho poró picado
  • 2 Xícaras de chá de berinjela em cubos
  • 1 A gosto salsinha
  • 1 A gosto cebolinha
  • 1 Colher de chá de curcuma em pó
  • 1 A gosto sal
  • 1 1/2 Xícaras de chá de farinha de trigo integral
  • 1 Colher de sopa de suco de limão ou vinagre de maçã
  • 1 Colher de café de bicarbonato de sódio
  • 1 Xícara de chá de água
  • 1/3 Xícara de chá de azeite + 2 colheres de sopa para refogar
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