Chat Online

+

Seja bem-vindo ao atendimento online.
Clique em entrar para começar.

Chat Online

+

Chat Online

+

Nosso chat está indisponível
no momento.

Fale com o nosso suporte

(21) 3924-8084 | (21) 2122-7070 faleconosco@zonasul.com.br

Chat Online

Finalizar chat >
Chat finalizado
Por favor, avalie nosso atendimento
OK
0

Adicionado ao carrinho

O seu navegador não suporta todas as funcionalidades do site. Recomendamos utilizar as opções ao lado:

Zona Sul Zona Sul
Limpar busca
Digite sua lista de produtos separando por vírgula. Exemplo: Arroz, Feijão, Macarrão
Fazer Login
>
0
0
Limpar busca
Digite sua lista de produtos separando por vírgula. Exemplo: Arroz, Feijão, Macarrão
0

Spaghetti com camarão e abobrinhas

Por

Piero Cagnin

  • Rendimento
4 porções

Modo de preparo

1

Caldo de camarão

Em uma panela, coloque o azeite de oliva e refogue o alho, a cebola e o aipo picados até ficarem corados. Acrescente as cabeças de camarão, o tomate picado e os talos de salsa. Misture bem, esmagando as cabeças de camarão, adicione o vinho branco e tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente 1 copo de água, espere ferver e abaixe o fogo, deixando reduzir por 15 minutos. Retire do fogo, coe e reserve o caldo.

2

Molho de camarão e abobrinhas

Corte as abobrinhas em tiras, dispensando o miolo central. Em uma frigideira, refogue o alho no azeite de oliva, acrescente as abobrinhas, salteie bem e tempere com sal e pimenta-do-reino. Coloque os camarões, acrescente 1 concha do molho de camarão reservado e deixe ferver.

3

Massa

Cozinhe a massa al dente em abundante água salgada e escorra.

4

Finalização

Transfira a massa para a frigideira em que está o molho, salteie bem, acrescente as folhas de salsa picadas e sirva.

Ingredientes

Ingredientes Caldo de camarão

  • 25 mL de Azeite de oliva extravirgem
  • 3 Dentes de Alho picados
  • 1 Unidade de Cebola pequena picada
  • 400 g de Cabeças de camarão
  • 1 Molho de Talos de 1 molho de salsa lisa
  • 1 Copo de Vinho branco seco
  • 1 A gosto Pimenta-do-reino preta
  • 1 A gosto Sal
  • 1 Copo de Água
  • 1 Unidade de Tomate picado
  • 1 Talo de Aipo picado

Ingredientes Molho de camarão e abobrinhas

  • 2 Unidades de Abobrinhas italianas
  • 1 Dente de Alho picado
  • 400 g de Camarão VM limpos
  • 1 A gosto Sal
  • 1 A gosto pimenta do reino
  • 2 Unidades de Abobrinhas italianas

Ingredientes Finalização

  • 1 Molho de Folhas de salsa lisa picadas

Ingredientes Massa

  • 400 g de Spaghetti
  • 1 A gosto Água
  • 1 A gosto sal

Ingredientes

Ingredientes Caldo de camarão

  • 25 mL de Azeite de oliva extravirgem
  • 3 Dentes de Alho picados
  • 1 Unidade de Cebola pequena picada
  • 400 g de Cabeças de camarão
  • 1 Molho de Talos de 1 molho de salsa lisa
  • 1 Copo de Vinho branco seco
  • 1 A gosto Pimenta-do-reino preta
  • 1 A gosto Sal
  • 1 Copo de Água
  • 1 Unidade de Tomate picado
  • 1 Talo de Aipo picado

Ingredientes Molho de camarão e abobrinhas

  • 2 Unidades de Abobrinhas italianas
  • 1 Dente de Alho picado
  • 400 g de Camarão VM limpos
  • 1 A gosto Sal
  • 1 A gosto pimenta do reino
  • 2 Unidades de Abobrinhas italianas

Ingredientes Finalização

  • 1 Molho de Folhas de salsa lisa picadas

Ingredientes Massa

  • 400 g de Spaghetti
  • 1 A gosto Água
  • 1 A gosto sal
0 itens selecionados
R$ R$ 0,00
R$ 0,00
economize hoje R$ 0,00
Houve um problema em nosso servidor, tente novamente mais tarde