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Sopa de Cebola Paulista

Por

Rosa Nepomuceno

  • Rendimento
10 porções

Ingredientes

Ingredientes:

  • 1 kg de Cebola Cortada em Rodelas
  • 0,5 kg de Músculo ou de Carne Magra Cortada em Pedaços Pequenos
  • 200 g de Cenoura Cortada em Pedaços Compridos
  • 250 g de Farinha de Trigo
  • 150 g de Parmesão Ralado
  • 100 g de Manteiga
  • 4 L de Água
  • 2 Talos de Aipo
  • 1 Talo de Alho Poró Picado
  • 2 Dentes de Alho
  • 1 Folha de Louro
  • 1 A gosto de Sal
  • 1 A gosto de Pimenta do Reino

Ingredientes

Ingredientes:

  • 1 kg de Cebola Cortada em Rodelas
  • 0,5 kg de Músculo ou de Carne Magra Cortada em Pedaços Pequenos
  • 200 g de Cenoura Cortada em Pedaços Compridos
  • 250 g de Farinha de Trigo
  • 150 g de Parmesão Ralado
  • 100 g de Manteiga
  • 4 L de Água
  • 2 Talos de Aipo
  • 1 Talo de Alho Poró Picado
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