Chat Online

+

Seja bem-vindo ao atendimento online.
Clique em entrar para começar.

ENTRAR >

Chat Online

+

Chat Online

+

Nosso chat está indisponível
no momento.

Fale com o nosso suporte

(21) 3924-8084 | (21) 2122-7070 faleconosco@zonasul.com.br

Chat Online

Finalizar chat >
Chat finalizado
Por favor, avalie nosso atendimento
OK
0

Adicionado ao carrinho

O seu navegador não suporta todas as funcionalidades do site. Recomendamos utilizar as opções ao lado:

Google Chrome Firefox Safari
+
Zona Sul Zona Sul
Limpar busca
Digite sua lista de produtos separando por vírgula. Exemplo: Arroz, Feijão, Macarrão
Fazer Login
>
+
i
E-mail não cadastrado no site

Esqueci minha senha

Digite seu cpf/cnpj para receber as instruções e criar uma nova senha

As instruções de recuperação de senha foram enviadas para o e-mail

Acesse seu e-mail e veja como recuperá-la.

Cliente novo? Cadastre-se
Próximo horário:
>

Todos os horários
Voltar
*CEP não atendido
FALTAM R$ 30,00 Frete Grátis Colgate
Frete Grátis frete grátis
0
0
Categorias
Limpar busca
Digite sua lista de produtos separando por vírgula. Exemplo: Arroz, Feijão, Macarrão

Ofertas

Carnes & Peixes

>

Hortifruti

>

Mercearia & Gastronomia

>

Matinais

>

Pães & Bolos

>

Cestas & Kits

>

Frio & Laticínios

>

Congelados

>

Bebidas

>

Vinhos

>

Higiene & Beleza

>

Limpeza

>

Alimentação Saudável

>

Mais Categorias

>
0

Scafata umbra

Por

Renato Ialenti

  • Rendimento
6 porções

O chef italiano Renato Ialenti é especialista em culinária regional de seu país e, nesta aula, ensina receitas da Úmbria. Ele está à frente do restaurante Alloro al Miramar do hotel Miramar by Windsor.

Imprimir

Modo de preparo

1

Refogado

Refogue o guanciale com azeite de oliva. Acrescente a cebola roxa cortada em julienne e defume com vinho branco. Acrescente as favas verdes e o tomate-cereja pelati.

2

Finalização

Cozinhe em fogo brando até dar liga. Tempere com sal e pimenta calabresa e acrescente as ervas aromáticas picadas. Sirva e finalize com queijo pecorino.

Ingredientes

  • 150 g de cebola roxa
  • 50 mL de azeite de oliva
  • 200 g de guanciale ou panceta suína
  • 50 mL de vinho branco
  • 300 g de favas verdes
  • 200 Garrafa de tomate pelati
  • 1 A gosto sal
  • 1 A gosto pimenta calabresa
  • 20 g de hortelã
  • 20 g de erva doce
  • 100 g de queijo pecorino

Ingredientes

  • 150 g de cebola roxa
  • 50 mL de azeite de oliva
  • 200 g de guanciale ou panceta suína
  • 50 mL de vinho branco
  • 300 g de favas verdes
  • 200 Garrafa de tomate pelati
  • 1 A gosto sal
  • 1 A gosto pimenta calabresa
  • 20 g de hortelã
  • 20 g de erva doce
  • 100 g de queijo pecorino
0 itens selecionados
R$ R$ 0,00
R$ 0,00
Adicionar tudo ao carrinho
economize hoje R$ 0,00
Adicionar tudo ao carrinho
Houve um problema em nosso servidor, tente novamente mais tarde