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Salmão Unilateral

Por

Mário Sérgio (Restaurante Opium)

  • Rendimento

Ingredientes

Ingredientes

  • 200 g de Filé de salmão
  • 1 Fatia de banana-prata
  • 3 g de Curry
  • 5 g de açúcar mascavo
  • 3 g de gengibre ralado
  • 1 A gosto Sal
  • 1 A gosto Pimenta-do-reino preta
  • 1 A gosto Azeite de oliva a gosto (para grelhar)

Ingredientes

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  • 200 g de Filé de salmão
  • 1 Fatia de banana-prata
  • 3 g de Curry
  • 5 g de açúcar mascavo
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