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Salada de Bacalhau, Endívia e Passas

Por

Piero Cagnin

  • Rendimento
4 porções

Ingredientes

Ingredientes:

  • 2 Endívias

Ingredientes

  • 1 Colher de chá de Mostarda
  • 1 Dente de Alho
  • 2 Colheres de sopa de Salsa Lisa
  • 1 Limão Siciliano
  • 1 Sal e Pimenta do Reino
  • 750 g de Bacalhau Zarbo
  • 80 g de Passas Brancas
  • 80 mL de Azeite de oliva extra-virgem Terras do Sado
  • 4 unidades de Fillé de aliches Flott
  • 100 mL de a

Ingredientes

Ingredientes:

  • 2 Endívias

Ingredientes

  • 1 Colher de chá de Mostarda
  • 1 Dente de Alho
  • 2 Colheres de sopa de Salsa Lisa
  • 1 Limão Siciliano
  • 1 Sal e Pimenta do Reino
  • 750 g de Bacalhau Zarbo
  • 80 g de Passas Brancas
  • 80 mL de Azeite de oliva extra-virgem Terras do Sado
  • 4 unidades de Fillé de aliches Flott
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