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Rosti de Batata Doce com Espinafre

Por

Zona Sul

  • Rendimento
2 porções

Modo de preparo

1

Espinafre

Refogue o alho e acrescente o espinafre. Reserve.

2

Batata Doce

Rale a batata no ralo grosso. Misture a batata com o azeite e tempere com salsa, cebolinha, sal e pimenta.

3

Finalização

Numa frigideira, coloque um fio de azeite, espere esquentar e espalhe metade da batata.Espalhe o espinafre por cima e, depois, cubra com o restante da batata.

Ingredientes

Ingredientes

  • 3 Unidades de Batata Doce
  • 2 Colheres de sopa de Azeite extravirgem
  • 2 Xícaras de chá de Espinafre
  • 2 Dentes de Alho
  • 1 A gosto Salsa e cebolinha picadas
  • 1 A gosto Sal
  • 1 A gosto Pimenta do reino

Ingredientes

Ingredientes

  • 3 Unidades de Batata Doce
  • 2 Colheres de sopa de Azeite extravirgem
  • 2 Xícaras de chá de Espinafre
  • 2 Dentes de Alho
  • 1 A gosto Salsa e cebolinha picadas
  • 1 A gosto Sal
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