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Risoto de arroz vermelho com abobrinha e alho poró

Por

Horganópolis

  • Rendimento
1 porção

Kit 100% orgânico, direto do produtor para a sua mesa.

Modo de preparo

1

Refogado

Rale a abobrinha (com casca) e reserve. Pique a cebola, o alho e o alho poró e refogue tudo em um fio de azeite em fogo médio numa panela.

2

Risoto

Coloque o arroz, misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione água de tal forma que fique uns 4 dedos acima do arroz. (Dica: para acelerar o cozimento coloque água quente). Cozinhe até que fique bem molinho (uns 30 à 35 minutos). Acrescente água aos poucos, se achar necessário, mas daqui pra frente, água quente.

3

Finalização

Quando estiver no meio do cozimento, junte a abobrinha ao arroz e misture bem. No final, coloque um punhado de queijo parmesão ou vegano, salpique a salsinha picadinha e está pronto.

Ingredientes

  • 1 Unidade de Kit Horganópolis Risoto de Arroz Vermelho com Abobrinha e Alho Poró
  • 1 A gosto sal
  • 1 A gosto pimenta do reino
  • 1 A gosto azeite San Frediano
  • 1 A gosto queijo parmesão

Ingredientes

  • 1 Unidade de Kit Horganópolis Risoto de Arroz Vermelho com Abobrinha e Alho Poró
  • 1 A gosto sal
  • 1 A gosto pimenta do reino
  • 1 A gosto azeite San Frediano
  • 1 A gosto queijo parmesão
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