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Risoto Cítrico

Por

Jailson Alves (Restaurante Couve-Flor)

  • Rendimento
4 porções

Ingredientes

Ingredientes do Risoto

  • 500 g de Arroz Arbório
  • 0,5 Unidade de Cebola
  • 30 g de Alho
  • 30 g de margarina
  • 2 Folhas de Louro
  • 2 L de Água
  • 0,5 Xícara de chá de Caldo de galinha
  • 100 mL de Vinho branco seco
  • 0,5 L de Creme de leite fresco
  • 0 Gotas de Limão a gosto
  • 1 A gosto Sal

Serviço do Risoto

  • 0 Raspas de Limão para decorar
  • 1 A gosto Queijo parmesão para decorar

Ingredientes

Ingredientes do Risoto

  • 500 g de Arroz Arbório
  • 0,5 Unidade de Cebola
  • 30 g de Alho
  • 30 g de margarina
  • 2 Folhas de Louro
  • 2 L de Água
  • 0,5 Xícara de chá de Caldo de galinha
  • 100 mL de Vinho branco seco
  • 0,5 L de Creme de leite fresco
  • 0 Gotas de Limão a gosto
  • 1 A gosto Sal

Serviço do Risoto

  • 0 Raspas de Limão para decorar
  • 1 A gosto Queijo parmesão para decorar
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