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Quinoa thai

Por

Nathalie Passos (Naturalie Bistrô)

  • Rendimento

Ingredientes

Ingredientes Quinoa

  • 1 kg de Quinoa
  • 100 g de alho picado
  • 300 g de cebola picada
  • 1 A gosto Azeite de oliva
  • 100 mL de óleo de coco
  • 200 mL de leite de coco
  • 1 Colher de sopa de óleo de gergelim
  • 2 Unidades de Cenouras raladas
  • 1 Unidade de tofu firme cortado em cubos
  • 1 Unidade de repolho roxo ralado
  • 100 g de gergelim preto
  • 2 Maços de coentro picado
  • 100 g de Castanha de caju torrada
  • 1 Unidade de brotos de alfafa

Ingredientes Molho thai

  • 10 Unidades de limões (Sumo)
  • 10 mL de óleo gergelim
  • 500 mL de molho shoyu
  • 3 Colher de sopa de mel

Ingredientes

Ingredientes Quinoa

  • 1 kg de Quinoa
  • 100 g de alho picado
  • 300 g de cebola picada
  • 1 A gosto Azeite de oliva
  • 100 mL de óleo de coco
  • 200 mL de leite de coco
  • 1 Colher de sopa de óleo de gergelim
  • 2 Unidades de Cenouras raladas
  • 1 Unidade de tofu firme cortado em cubos
  • 1 Unidade de repolho roxo ralado
  • 100 g de gergelim preto
  • 2 Maços de coentro picado
  • 100 g de Castanha de caju torrada
  • 1 Unidade de brotos de alfafa

Ingredientes Molho thai

  • 10 Unidades de limões (Sumo)
  • 10 mL de óleo gergelim
  • 500 mL de molho shoyu
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