Características: A origem do Queijo Pecorino Toscano se perde no tempo. Os primeiros registros datam do Império Romano em uma cidade etrusca da Toscana, Luni. Já no seu surgimento era consumido fresco ou maturado, o sabor mais acentuado, assemelhase ao parmesão. Hoje é um queijo conhecido, reconhecido e apreciado em todo o mundo. Melhor consumir à temperatura ambiente. Queijo com 180 dias de maturação, com sabor mais acentuado (assemelhase ao parmesão).Maturado 180 Dias;100% leite de ovelha. Porção de 30 g ( 1 fatia ) = 135 kcal.