Passas

• 150 g de Uvas passas sem sementes
• 50 mL de Vinho do Porto

Pudim

• 5 Unidades de Pães franceses (ou 1 bisnaga)
• 500 mL de Leite fervente
• 5 Unidades de Ovos
• 100 g de Manteiga
• 0,5 Xícara de chá de Queijo parmesão ralado
• 1 Colher de sobremesa de Canela em pó(rasa)
• 1 Pitada de Cravo em pó
• 1 A gosto Açúcar

Finalização

• 0 Manteiga (para untar a fôrma)
• 0 Canela (para polvilhar a fôrma)
• 0 Calda de açúcar queimado (para servir)