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Poke Bowl de Atum com Arroz Oriental

Por

Carlos Ohata

  • Rendimento
1 porção

Modo de preparo

1

Arroz Oriental

Cozinhe o arroz oriental e reserve.

2

Filé de Atum

Corte o filé de atum e o avocado em cubos pequenos e o alho-poró e a cebolinha em finas fatias.

3

Ovas de Capelin

Misture bem todos os ingredientes com as ovas de capelin, exceto o arroz.

4

Finalização

Coloque o arroz em um bowl e, em seguida, a mistura por cima. Finalize com as tortillas, triturando-as, e pique a alga nori por cima.

Ingredientes

  • 100 g de Atum em cubos
  • 100 g de Arroz oriental
  • 20 g de Alho-poró fatiado
  • 20 g de Cebolinha fatiada
  • 5 g de Ovas de capelin (massago)
  • 30 g de Avocado em cubos
  • 0,5 Folha de Alga nori desidratada
  • 5 Unidades de Tortillas de milho

Ingredientes

  • 100 g de Atum em cubos
  • 100 g de Arroz oriental
  • 20 g de Alho-poró fatiado
  • 20 g de Cebolinha fatiada
  • 5 g de Ovas de capelin (massago)
  • 30 g de Avocado em cubos
  • 0,5 Folha de Alga nori desidratada
  • 5 Unidades de Tortillas de milho
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