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Pernil de Porco Assado com Geléia de Pimenta

Por

Christophe Lidy

  • Rendimento
6 porções

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Unidade de Pernil de 6 kg
  • 75 mL de Óleo

Ingredientes para Marinar

  • 5 L de Água
  • 200 mL de Mel
  • 200 g de Sal grosso
  • 5 Dentes de Alho
  • 2 Galhos de Alecrim
  • 3 Galhos de Tomilho
  • 6 Folhas de Louro
  • 12 Unidades de Grãos de Pimenta do Reino
  • 1 Talhos de Salsa

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Unidade de Pernil de 6 kg
  • 75 mL de Óleo

Ingredientes para Marinar

  • 5 L de Água
  • 200 mL de Mel
  • 200 g de Sal grosso
  • 5 Dentes de Alho
  • 2 Galhos de Alecrim
  • 3 Galhos de Tomilho
  • 6 Folhas de Louro
  • 12 Unidades de Grãos de Pimenta do Reino
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