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Penne com brócolis ninja e tomate grape

Por

Vegetais Saudáveis

  • Rendimento
4 porções

Modo de preparo

1

Tempero

Em uma frigideira aqueça o azeite e doure o alho. Junte a cebola, o brócolis e refogue. Tempere com o sal, a pimenta, acrescente os tomatinhos, o queijo e mexa delicadamente. Desligue o fogo, tampe e reserve.

2

Massa

Em uma panela grande ferva 5 litros de água com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou até que esteja “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.

3

Finalização

Escorra imediatamente, junte ao refogado, finalize com o manjericão, e sirva em seguida.

Ingredientes

  • 6 Colheres de sopa de azeite
  • 5 Dentes de alho em lâminas
  • 1 Unidade de cebola pequena picada
  • 400 g de brócolis ninja cozido no vapor, separados em buquês.
  • 300 g de queijo Minas light cortado em cubos
  • 500 g de Penne
  • 1 Xícara de chá de folhas de manjericão
  • 1 A gosto sal
  • 1 A gosto pimenta do reino
  • 300 g de tomate grape cortados ao meio.

Ingredientes

  • 6 Colheres de sopa de azeite
  • 5 Dentes de alho em lâminas
  • 1 Unidade de cebola pequena picada
  • 400 g de brócolis ninja cozido no vapor, separados em buquês.
  • 300 g de queijo Minas light cortado em cubos
  • 500 g de Penne
  • 1 Xícara de chá de folhas de manjericão
  • 1 A gosto sal
  • 1 A gosto pimenta do reino
  • 300 g de tomate grape cortados ao meio.
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