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Peek a Boo

Por

Christophe Lidy

  • Rendimento
1 porção

Peek a Boo: ovo frito no pão, uma fatia de presunto, mozzarella, tomate e manjericão. Uma ótima receita para o café da manhã. Siga o passo a passo de Christophe Lidy e #vemprozonasul

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Modo de preparo

1

Frigideira

Em uma frigideira adicione um fio de azeite. Corte uma fatia grossa de tomate e coloque na frigideira, tempere com sal e pimenta a gosto e acrescente uma pitada de orégano. Reserve o tomate. Pegue uma fatia de presunto e coloque na frigideira para dourar, em seguida adicione um pedaço de queijo mozzarella para derreter. Reserve

2

Peek a boo

Pegue uma fatia grossa de pão Santa Mônica e com o auxílio de um objeto redondo (bowl, copo, moldeira, etc) faça um furo no meio do pão. Em seguida, coloque o pão na frigideira para grelhar e na abertura coloque um pouco de manteiga e depois coloque o ovo para fritar dentro do pão.

3

Finalização

Vire o pão com ovo dos dois lados para fritar bem. Pegue o presunto, mozzarella e o tomate e coloque por cima do pão e por fim, coloque uma folha de manjericão. Sirva e Bom apetite!

Ingredientes

  • 1 Fio de azeite
  • 1 Fatia de tomate bem grossa
  • 1 A gosto sal
  • 1 A gosto pimenta do reino
  • 1 Pitada de orégano
  • 1 Fatia de presunto
  • 1 Pedaço de queijo mozzareline
  • 1 Fatia de pão Santa Mônica bem grossa
  • 1 A gosto manteiga
  • 1 Unidade de ovo
  • 1 Folha de manjericão

Ingredientes

  • 1 Fio de azeite
  • 1 Fatia de tomate bem grossa
  • 1 A gosto sal
  • 1 A gosto pimenta do reino
  • 1 Pitada de orégano
  • 1 Fatia de presunto
  • 1 Pedaço de queijo mozzareline
  • 1 Fatia de pão Santa Mônica bem grossa
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  • 1 Unidade de ovo
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