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Pataniscas

Por

equipe de cozinha Confeitaria Casa Cavé

  • Rendimento
2 porções

Ingredientes

Ingredientes da patanisca

  • 400 g de bacalhau
  • 1 Pitada de pimenta do reino
  • 1 Dente de alho
  • 1 Unidade de ovo
  • 1 Unidade de gema de ovo
  • 4 Colheres de sopa de farinha de trigo
  • 300 mL de óleo

Ingredientes das batatas

  • 300 g de batatas pequenas
  • 1 A gosto sal
  • 400 mL de óleo

finalização

  • 1 A gosto salsa

Ingredientes para finalização

  • 1 A gosto salsa picada
  • 1 Ramo de salsa

Ingredientes

Ingredientes da patanisca

  • 400 g de bacalhau
  • 1 Pitada de pimenta do reino
  • 1 Dente de alho
  • 1 Unidade de ovo
  • 1 Unidade de gema de ovo
  • 4 Colheres de sopa de farinha de trigo
  • 300 mL de óleo

Ingredientes das batatas

  • 300 g de batatas pequenas
  • 1 A gosto sal
  • 400 mL de óleo

finalização

  • 1 A gosto salsa

Ingredientes para finalização

  • 1 A gosto salsa picada
  • 1 Ramo de salsa
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