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Ovos Nevados

Por

Por Maria José (Restaurante Fellini)

  • Rendimento
10 porções

Ingredientes

Ingredientes Ovos nevados

  • 400 mL de claras (aproximadamente 12 ovos)
  • 650 g de açúcar
  • 1 L de Leite

Ingredientes Creme

  • 250 mL de Leite
  • 2 Unidades de gemas peneiradas
  • 10 g de farinha de trigo
  • 1 Colher de chá de Essência de baunilha

Ingredientes

Ingredientes Ovos nevados

  • 400 mL de claras (aproximadamente 12 ovos)
  • 650 g de açúcar
  • 1 L de Leite

Ingredientes Creme

  • 250 mL de Leite
  • 2 Unidades de gemas peneiradas
  • 10 g de farinha de trigo
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