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Lasanha de Frutos do Mar

Por

Por Paolo Lavezini Fasano Al Mare

  • Rendimento
4 porções

Ingredientes

Ingredientes Massa verde

  • 100 g de Creme de espinafres
  • 150 g de Gema de Ovo
  • 200 g de Farinha de sêmola
  • 50 g de Farinha de trigo branca
  • 1 A gosto Azeite de oliva (o necessário)

Ingredientes Molho

  • 100 mL de Azeite de Oliva
  • 5 g de Azeite de alho
  • 100 g de camarão rosa limpo
  • 100 g de Lula pequena
  • 1 A gosto Sal
  • 1 A gosto Pimenta-do-reino
  • 1 A gosto Vinho Branco
  • 30 g de Cebola picada fina
  • 100 g de Tomates sem pele, cortados em cubinhos
  • 150 g de Caldo de peixe

Ingredientes Finalização

  • 1 A gosto Salsa picada a gosto

Ingredientes

Ingredientes Massa verde

  • 100 g de Creme de espinafres
  • 150 g de Gema de Ovo
  • 200 g de Farinha de sêmola
  • 50 g de Farinha de trigo branca
  • 1 A gosto Azeite de oliva (o necessário)

Ingredientes Molho

  • 100 mL de Azeite de Oliva
  • 5 g de Azeite de alho
  • 100 g de camarão rosa limpo
  • 100 g de Lula pequena
  • 1 A gosto Sal
  • 1 A gosto Pimenta-do-reino
  • 1 A gosto Vinho Branco
  • 30 g de Cebola picada fina
  • 100 g de Tomates sem pele, cortados em cubinhos
  • 150 g de Caldo de peixe

Ingredientes Finalização

  • 1 A gosto Salsa picada a gosto
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