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Hambúrguer Vegetariano

Por

Hugo Grillo da Hamburgueria Le Max

  • Rendimento
1 porção

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Modo de preparo

1

Cogumelo

Temperar os cogumelos com azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto. Refogar os cogumelos em uma frigideira, com fogo alto por volta de 4 a 5 minutos.

2

Frigideira

Cortar ¼ da cebola roxa em cubinhos. Passar manteiga em ambas às partes do pão já cortado ao meio. Colocar as duas fatias de queijo até derreter. Em outra frigideira, tostar o pão até ficar dourado.

3

Finalização

Colocar os cogumelos com o queijo sobre a parte de baixo do pão; depois, colocar a maionese em caracol por cima do queijo, a cebola roxa e o manjericão. Por último, colocar a parte de cima do pão e está pronto para servir.

Ingredientes

  • 1 Unidade de pão de hambúrguer brioche com gergelim
  • 1 Unidade de Cogumelo Portobello
  • 1 A gosto sal
  • 1 A gosto pimenta do reino
  • 1 A gosto azeite San Frediano
  • 1 Unidade de cebola roxa
  • 3 Fatias de queijo prato
  • 1 Unidade de bisnaga de maionese
  • 6 Folhas de manjericão fresco
  • 1 Tablete de manteiga com sal

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  • 1 Unidade de pão de hambúrguer brioche com gergelim
  • 1 Unidade de Cogumelo Portobello
  • 1 A gosto sal
  • 1 A gosto pimenta do reino
  • 1 A gosto azeite San Frediano
  • 1 Unidade de cebola roxa
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