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Fondue de Camarão

Por

Piero Cagnin

  • Rendimento
2 porções

Ingredientes

Ingredientes Camarão

  • 1 A gosto Sal
  • 1 A gosto Pimenta-do-reino
  • 20 g de Manteiga
  • 100 mL de Conhaque
  • 400 g de Camarão médio, limpo, com a cauda

Ingredientes Creme

  • 100 g de Queijo fundido
  • 50 g de Queijo Catupiry
  • 200 mL de Vinho branco seco
  • 1 Dente de Alho
  • 100 g de Queijo Ementhal
  • 50 g de Queijo parmesão

Ingredientes

Ingredientes Camarão

  • 1 A gosto Sal
  • 1 A gosto Pimenta-do-reino
  • 20 g de Manteiga
  • 100 mL de Conhaque
  • 400 g de Camarão médio, limpo, com a cauda

Ingredientes Creme

  • 100 g de Queijo fundido
  • 50 g de Queijo Catupiry
  • 200 mL de Vinho branco seco
  • 1 Dente de Alho
  • 100 g de Queijo Ementhal
  • 50 g de Queijo parmesão
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