VINIFICAÇÃO
O mosto é obtido pela prensagem suave de um blend de uvas premium italianas. As uvas são armazenadas a exatamente 64,4 ° F e sem casca. Por falta de películas, o vinho produzido apresenta uma delicada cor louro morango. Em seguida, é transferido para tanques de aço inoxidável pressurizado, onde ocorre a fermentação secundária. Durante esta fase o vinho desenvolve as suas bolhas características, seguindo o método tradicional Charmat.
COR
luminosa, blushcolor com perlage sedutoramente delicada
AROMA
Agradável, intenso e frutado; evoca memórias de flores de glicínias e maçãs Renetta
PALATO
Bem fundido e agradavelmente agradável; macio e macio na boca com notas florais e um toque de amêndoa
PARES DE ALIMENTOS
Excelente como aperitivo e um acompanhamento ideal para canapés, risotos, flores de abobrinha fritas e peixes grelhados
