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Crumble de maçã e pera

Por

Dominique Guerin

  • Rendimento
1 porção

Modo de preparo

1

Crumble

Modo de fazer , misturar todos os ingredientes juntos ate formar uma massa paracendo areia molhada e reservar .

2

Refogado de frutas

Modo de fazer , numa panela , colocar a manteiga e refogar as maçãs , depois adicionar as peras e as passas e o açúcar mascavo , deixar as frutas cozer ate secar o caldo que vão render . Reservar e deixar esfriar .

3

Montagem

Untar uma bandeija com bastante manteiga e farinear . Espalhar uma camada de crumble no fundo e nas lateiras . colocar as futas e depois cobrir com a sobra do crumble . Assar por 30 minutos num forno a 160°C . Depois de frio polvilhar de açúcar de confeiteiro .

Ingredientes

Crumble

  • 150 g de açucar refinado
  • 150 g de açucar mascavo
  • 300 g de manteiga bem mole
  • 500 g de farinha de trigo
  • 1 Pitada de sal
  • 1 A gosto canela

Refogado de frutas

  • 3 Unidades de maçãs picadas
  • 3 Unidade de peras picadas
  • 100 g de açucar mascavo
  • 100 g de uvas passas brancas
  • 100 g de bluberry fresco
  • 100 g de manteiga

Ingredientes

Crumble

  • 150 g de açucar refinado
  • 150 g de açucar mascavo
  • 300 g de manteiga bem mole
  • 500 g de farinha de trigo
  • 1 Pitada de sal
  • 1 A gosto canela

Refogado de frutas

  • 3 Unidades de maçãs picadas
  • 3 Unidade de peras picadas
  • 100 g de açucar mascavo
  • 100 g de uvas passas brancas
  • 100 g de bluberry fresco
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