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Crocantes de Frutas Secas

Por

Dominique Guerin

  • Rendimento
10 porções

Uma receita básica de chocolate com frutas secas, preparada por Dominique Guerin para dar mais sabor à sua Páscoa!

Modo de preparo

1

Base de chocolate

separe o chocolate em dois bowls. O primeiro bowl deixe 2/3 do chocolate e o segundo deixe 1/3, em seguida leve ao micro-ondas o bowl com 2/3 de chocolate até ele derreter. (tomando cuidado para não queimar). Feito isso, adicione a manteiga de cacau já derretida no bowl e misture bem. Por fim, adicione o restante do chocolate e misture tudo.

2

Mix de frutas secas

adicione todas as frutas secas fatiadas e sem casca em um bowl. Misture todas elas e em seguida passe para o bowl com o chocolate. Misture bem. (Deixe todas as frutas secas cobertas pelo chocolate)

3

Finalização

Disponha a mistura em uma superfície coberta por plástico para não grudar. Espalhe uniformemente e reserve até esfriar. Assim que estiver pronto e fresco, corte em quantos pedaços preferir.

Ingredientes

  • 150 g de chocolate meio amargo
  • 50 g de avelã
  • 50 g de amêndoas
  • 50 g de pistache
  • 100 mL de manteiga de cacau

Ingredientes

  • 150 g de chocolate meio amargo
  • 50 g de avelã
  • 50 g de amêndoas
  • 50 g de pistache
  • 100 mL de manteiga de cacau
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