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Cookies de Cacau

Por

Andrea Henrique

  • Rendimento
1 porção

Andrea Henrique é chef do grupo Pomar Orgânico, idealizadora das refeições Detox in Box e autora de livros de sucesso sobre alimentação Detox.

Modo de preparo

1

Massa

Coloque as amêndoas em um processador e triture. Depois, passe para uma tigela de vidro e acrescente os outros ingredientes. Comece a misturar com uma espátula e depois com as mãos, até dar liga.

2

Cookie

Faça bolinhas de 20g e depois amasse. Coloque em um tabuleiro antiaderente untado com óleo de coco. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.

3

Finalização

Dura por um mês, em potes herméticos (com tampa de pressão).

Ingredientes

  • 500 g de amêndoas cruas
  • 8 Colheres de sopa de xilitol ou açúcar de coco
  • 3 Colheres de sopa de Essência de baunilha
  • 250 g de cacau 100% orgânico
  • 1 Colher de café de flor de sal
  • 150 mL de óleo de coco

Ingredientes

  • 500 g de amêndoas cruas
  • 8 Colheres de sopa de xilitol ou açúcar de coco
  • 3 Colheres de sopa de Essência de baunilha
  • 250 g de cacau 100% orgânico
  • 1 Colher de café de flor de sal
  • 150 mL de óleo de coco
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