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Cartoccio de Tilápia à Mediterrânea

Por

Piero Cagnin

  • Rendimento
4 porções

Ingredientes

Ingredientes

  • 600 g de Filé de tilápia
  • 2 Unidade de Batatas médias
  • 1 Unidade de Alho-poró cortado em Juliana
  • 1 Lata de tomates pelati
  • 1 A gosto folhas de tomilho
  • 2 Dentes de Alho
  • 80 g de Azeitonas pretas gregas
  • 30 g de Alcaparras
  • 1 A gosto Pimenta do reina preta moída na hora.
  • 1 A gosto Sal moído na hora.
  • 50 mL de Azeite de oliva extra-virgem
  • 1 Unidade de Folha de papel alumínio

Ingredientes

Ingredientes

  • 600 g de Filé de tilápia
  • 2 Unidade de Batatas médias
  • 1 Unidade de Alho-poró cortado em Juliana
  • 1 Lata de tomates pelati
  • 1 A gosto folhas de tomilho
  • 2 Dentes de Alho
  • 80 g de Azeitonas pretas gregas
  • 30 g de Alcaparras
  • 1 A gosto Pimenta do reina preta moída na hora.
  • 1 A gosto Sal moído na hora.
  • 50 mL de Azeite de oliva extra-virgem
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