Bresaola Italiana Bonta Italiane é uma carne bovina curada e seca ao ar, originária da região da Lombardia, na Itália. É conhecida por seu sabor delicado, textura macia e cor vermelha escura. A bresaola é feita de cortes nobres de carne bovina, como a ponta de agulha, que são salgados e curados com especiarias.
