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Arroz à Grega

Por

Zona Sul

  • Rendimento

Modo de preparo

1

Refogar

Para preparar este arroz à grega comece por refogar em fogo médio a cebola e o alho no azeite. Dica: Prefira usar azeite de oliva em vez de óleo comum.

2

Adicionar Arroz

Em seguida baixe o fogo e acrescente a cenoura, frite por 5 minutos, para libertar os sabores. Adicione o arroz e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que fique transparente (cerca de 2-3 minutos).

3

Temperar

Após o passo anterior está na hora de adicionar a água. Tempere com sal e deixe cozinhar parcialmente tampado por 15 minutos, ou até que o arroz seque.

4

Finalização

Quando o arroz à grega estiver pronto acrescente a uva-passa, a lentilha, o milho e a salsinha picada à gosto Misture cuidadosamente e sirva. Bom apetite!

Ingredientes

ARROZ

  • 2 Xícara de chá de ARROZ
  • 4 Xícara de café de ÁGUA
  • 1 Unidade de CEBOLA PICADA
  • 1 Dente de ALHO
  • 1 Unidade de CENOURA EM CUBOS PEQUENOS
  • 1 A gosto LENTILHAS
  • 3 Colher de sopa de MILHO
  • 1 A gosto SALSINHA PICADA
  • 0 A gosto SAL
  • 1 A gosto UVA PASSAS
  • 2 Colher de sopa de AZEITE

Ingredientes

ARROZ

  • 2 Xícara de chá de ARROZ
  • 4 Xícara de café de ÁGUA
  • 1 Unidade de CEBOLA PICADA
  • 1 Dente de ALHO
  • 1 Unidade de CENOURA EM CUBOS PEQUENOS
  • 1 A gosto LENTILHAS
  • 3 Colher de sopa de MILHO
  • 1 A gosto SALSINHA PICADA
  • 0 A gosto SAL
  • 1 A gosto UVA PASSAS
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