Carnes & Peixes

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Atum em Filés Fresco Resfriado Companhia do Peixe

 

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Código: 2674

Preço/KG R$ 37,99

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  • Apresentação: em Filés, Fresco, Resfriado
  • Comentário do Expert: O atum, da família dos peixes azuis, rico em Ômega 3. Coloração vermelha intensa tem sua carne compacta de textura firme. Ideal para ser consumido cru em tartare e sashimi ou grelhado rapidamente com molhos adocicados ou de sabor intenso.cortar o filé em fatias (2 cm), temperá-las com cristais de sal e pimenta do reino moídos na hora e um fio de azeite. Preparar uma fina pasta com pó de chá verde, wasabi (a pasta verde e picante da culinária japonesa) e azeite. Em fogo alto, no azeite, dourar a volta toda dos filés, mantendo-os rosado no centro. Servi-los com um fio de molho teriaki. Por Rosa Nepomuceno.
  • Marca: Companhia do Peixe
  • Peso Aproximado: 500g
  • Tema: Verão
  • Variedade: Atum
Detalhes:

 

Imagens meramente ilustrativas. Informações fornecidas pelo fabricante.

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