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Dicas & Harmonazições

 [Toque de Expert] Cerveja combina com founde de chocolate. Confira a dica do nosso Expert

por José Raimundo Padilha

No Toque de Expert de hoje, ma harmonização de chocolate com cerveja super prática e muito gostosa. Chocolate ao leite em forma de Founde que vem nesse copo de cerâmica que você aquece em 1 minuto no microondas, e que você encontra aqui no Zona Sul e a Wals Dubbel, a cerveja brasileira que ganhou a melhor premiação no mundo, medalha de ouro no World Beer Cup, de 7,5% de teor alcóolico. É um estilo que tem notas de frutas secas e escuras, ameixa e tâmara. Ela vai muito bem com chocolate ao leite porque não é muito amarga, faz uma harmonização espetacular, ainda mais quando você traz essa acidez e frescor do morango. Espetacular essa harmonização. Você tem que experimentar. 

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